La rentabilidad del Delivery Propio (excel incluido)

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Aunque muchos argumenten que éste es el punto más importante a hablar sobre el delivery propio, a mí simplemente me parece uno más. Los operadores con experiencia (con buena experiencia) siempre te dirán que lo que importa es el cliente, no vender. La diferencia es sutil, pero definitiva si quieres sobrevivir en hostelería.

Al final, “el Jefe” (como le llamaría Juan Roig) es el que te hará rico o te arruinará.

Pero no deja de ser un tema muy muy importante: en este artículo te dejo mi reflexión, con una tabla orientativa y un excel que puedes descargar.

La rentabilidad del Delivery Propio

• ¿Te están robando las plataformas?

• ¿Qué es y cómo calcular la comisión equivalente?

  • Tu ticket medio

  • La distancia del cliente

  • Tu delivery fee

  • Tu CAC

  • Las condiciones de tu white label

  • Tus condiciones con plataformas

• Resumiendo: fíjate en la comisión equivalente

• El delivery fee y la distancia a cliente

• ¿Y cuánto puede suponer en mi PyG?

• Conclusión

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