El Escandallo

Lo más relevante en restauración organizada y delivery
Todos los lunes por la mañana, más o menos


Únete a 75,000+ suscriptores

Warp speed
#141 ¿Vale la pena hacer tu software con IA?

Nov 3, 2026

•

4 min read

#141 ¿Vale la pena hacer tu software con IA?

¿Zapatero a tus zapatos?

#140 ¿Una plataforma con 0% de comisión?

Oct 26, 2026

•

4 min read

#140 ¿Una plataforma con 0% de comisión?

¿Truco o trato?

#139 PAI prepara la venta de Áreas

Oct 19, 2026

•

3 min read

#139 PAI prepara la venta de Áreas

Nuevo Wingstop, Larrumba no se vende

Hola, soy Jaime

Llevo ya un tiempo en restauración, igual que tú.

Cada lunes mando un correo con lo que considero más relevante de toda la semana.

Sin florituras, bullets, datos y algo de opinión.

Si quieres, hablamos por WhatsApp
arrow-up-right
#138 Resultados de VICIO 2025

Oct 13, 2026

•

4 min read

#138 Resultados de VICIO 2025

AmRest cambia de CEO, Nomo lanza NIMI

#137 ¿Influencers accionistas o protagonistas?

Oct 5, 2026

•

4 min read

#137 ¿Influencers accionistas o protagonistas?

Five Guys en El Prat, resultados de Manolo Bakes y las matemáticas del buffet

#136 Alex Cordobés 7M€  en 2025

Sep 28, 2026

•

4 min read

#136 Alex Cordobés 7M€ en 2025

MYKA triplica ventas, Gregorio Jiménez quiere recomprar RBE

#135 El gran comeback de GOIKO

Sep 21, 2026

•

3 min read

#135 El gran comeback de GOIKO

¿Pierre y Michaud estudian recomprar Glovo?

#134 ¿Empresario antes que hostelero?

Sep 14, 2026

•

4 min read

#134 ¿Empresario antes que hostelero?

Resultados de Malvón, Restalia y La Martinuca

#133 Goiko pierde 36M€ y encadena su segundo año cayendo

Sep 7, 2026

•

4 min read

#133 Goiko pierde 36M€ y encadena su segundo año cayendo

AmRest aguanta ventas, Chalito se abre a franquicia

Patrocina El Escandallo

Más información
arrow-up-right

Únete a decenas de marcas que se dan a conocer con nosotros.

#132 El jeque de Abu Dhabi viene a Madrid a comprar Burger King

Sep 1, 2026

•

3 min read

#132 El jeque de Abu Dhabi viene a Madrid a comprar Burger King

Resultados de Taco Bell y Levaduramadre

El delivery creció un 7,2% este trimestre.

Jul 30, 2026

•

2 min read

El delivery creció un 7,2% este trimestre.

Y todo mediante aperturas y precio. Se cumplen las predicciones.

#131 RBI frena la venta de Burger King España

Jul 27, 2026

•

4 min read

#131 RBI frena la venta de Burger King España

1700M de inversión en CloudKitchens

#130 UBER COMPRA DELIVERY HERO

Jul 20, 2026

•

5 min read

#130 UBER COMPRA DELIVERY HERO

Pero deja Glovo España fuera

#129 Alsea vendió Fridays por 2.2M€

Jul 13, 2026

•

4 min read

#129 Alsea vendió Fridays por 2.2M€

Los ads ya son el negocio silencioso del delivery

Entrevista con New York Burger

Jul 13, 2026

•

6 min read

Entrevista con New York Burger

El Escandallo

Lo más relevante en restauración y delivery

© 2026 El Escandallo.
beehiivDesarrollado por beehiiv