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El delivery creció un 7,2% este trimestre.

Jul 30, 2026

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Y todo mediante aperturas y precio. Se cumplen las predicciones.

#131 RBI frena la venta de Burger King España

Jul 27, 2026

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1700M de inversión en CloudKitchens

#130 UBER COMPRA DELIVERY HERO

Jul 20, 2026

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Pero deja Glovo España fuera

Hola, soy Jaime

Llevo ya un tiempo en restauración, igual que tú.

Cada lunes mando un correo con lo que considero más relevante de toda la semana.

Sin florituras, bullets, datos y algo de opinión.

Si quieres, hablamos por WhatsApp
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#129 Alsea vendió Fridays por 2.2M€

Jul 13, 2026

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Los ads ya son el negocio silencioso del delivery

Entrevista con New York Burger

Jul 13, 2026

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#128 Uber para su expansión, avanza la venta de RBE

Jul 6, 2026

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Cinven negocia en exclusiva con Mubadala, Foodbox ya apunta a 500 locales y Baldoria vuelve a ser la mejor pizza de España

#127 Qué dice la ciencia sobre la relación de marcas e influencers

Jun 29, 2026

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Los españoles recortan su gasto en hostelería vacacional

#126 Absentismo en máximos (7.1%)

Jun 22, 2026

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Primer drive-thru de Starbucks en España, los ‘mercaurantes’ ya están en el juzgado

#125 VICIO EN UBER EATS

Jun 15, 2026

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Álex de HUNDRED: "Creo que no existe la mejor burger del mundo"

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#124 Bruselas quiere 21% IVA de hostelería

Jun 9, 2026

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Carl's Jr. y Tony Roma's ya tienen dueño mexicano

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Jun 1, 2026

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Muere el hombre que convenció a Sabina de vender tacos mexicanos en Madrid

#122 ESPECIAL: ¿Uber compra Delivery Hero (Glovo)?

May 25, 2026

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Esto va muy rápido y es una posibilidad muy real

#121 Goiko, tercer CEO en 14 meses

May 18, 2026

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Pans deja el "& Company". Glovo cierra reduce el ERE. Grupo Paraguas vuelve a Asturias. Y Le Coq sale de Madrid.

#120 Smash burgers en Pantomima Full

May 11, 2026

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Muchas encuestas esta semana

#119 HUNDRED GANA OTRA VEZ

May 4, 2026

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Museo del Jamón abre en NYC, resultados de Ibersol, normativa de olas de calor

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